Lombo com Molho Agridoce

Lombo sempre é bom e com molho fica uma maravilha

INGREDIENTES

• 1 Colher de óleo (sopa)
• 1 Lombo suíno com aproximadamente 2 Kg
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 Cebola picada
• 1 Dente de alho picado
• 1 Colher de Gengibre ralado
• 1 Xícara de ketchup
• 1 Xícara de abacaxi picado

Modo de Preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo e frite a carne temperada com sal, pimenta até dourar
2. Retire e reserve
3. Na mesma panela, frite o alho, a cebola e o gengibre por 5 minutos
4. Adicione a carne, o Ketchup, o abacaxi e cubra com água
5. Cozinhe com a panela tampada por 1 hora ou até amaciar a carne e o molho redizir
6. Tempere o molho com sal e pimenta
7. Sempre dá para decorar com uma laranja em rodelas
8. Sirva

Bom Apetite!!