Salpicão de Festa

INGREDIENTES

• 2 Xícaras de Peito de Frango Cozidos e Desfiados;
• 1 Cenoura Ralada;
• 1/2 Repolho Fatiado Fino;
• 1 Xícara de Uvas Passas Brancas;
• 1 Maçã Verde Picada;
• 1 Xícara de Uvas Rosas sem Sementes;
• 1/2 Xícara de Cheiro-Verde Picado;
• Sal e Pimenta do Reino a Gosto;
• 2 Colheres de Vinagre de Maçã;
• 3 Xícaras de Maionese Hellmans;
• Maçã Verde para Decorar.

Modo de Preparo

1. Em uma Tigela Grande Misture o Peito de Frango, a cenoura, o repolho, as uvas, a maçã verde, as uvas passas, o cheiro verde, o sal, a pimenta e o vinagre;
2. Coloque a maionese e misture delicadamente;
3. Coloque em um refratário e leve a geladeira por pelo menos 2 horas;
4. Decore com fatias de maçã verde.

Uma maravilha e adoro quando minha esposa faz, ela usa o dobro dos ingredientes para ter bastante para mim  :) .

Bom Apetite!!