INGREDIENTES
- 1 Kg de batata portuguesa
- Sal
- Gelo
- Óleo
Modo de Preparo
- Coloque o óleo para esquentar
- Corte as batatas em tiras e coloque-as em uma vasilha
- Cubra com água
- Coloque 2 colheres de sobremesa de sal e o gelo. Reserve por 10 minutos
- Escorra a água mas não coloque mais água para não tirar o sal
- Seque as batatas com um pano de prato
- Leve para fritar, mas não fique mexendo
- Quando dourar tire e coloque em um prato com papel toalha
- Sirva
Fica sequinha e igual a dos restaurantes
Bom Apetite!!
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