Estrogonofe de Pressão

Se der certo tá tenho o almoço de amanhã

INGREDIENTES

• 1 Colher de margarina
• 1Kg de acém, ou uma carne de sua escolha, em tiras
• 1 Cebola picada
• 4 colheres de extrato de tomate
• 1 Cubo de caldo de carne
• 1 Xícara e meia de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 Colher de maisena
• 1 Lata de creme de leite
• 200g de champignon fatiado

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça a margarina e refogue a carne por 3 minutos
2. Adicione a cebola, o extrato de tomate e frite por cerca de 4 minutos
3. Coloque o caldo de carne, 1 Xícara e meia de água, sal, pimenta e tampe
4. cozinhe por 25 minutos
5. espere a pressão sair e abra a panela
6. despeje a maisena dissolvida em 1/4 Xícara de água, o creme de leite, o champignon e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
7. Sirva

Com batata palha fica muito apetitoso também

Bom Apetite!!