Lasanha de Carne com Cenouras

E quem não gosta de uma lasanha

INGREDIENTES

• 1 Colher de óleo
• Meio kg de carne moída
• 2 Cenouras raladas
• 1 Cebola ralada
• 1 e 1/2 Xícaras de extrato de tomate
• 2 Xícaras de água
• Uma caixinha de creme de leite
• Um maço de cheiro verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Um pacote de meio kg de massa para lasanha pré cozida 
• Meio kg de Mussarela ralada
• Queijo ralado parmesão (opcional, eu não gosto mas minha esposa adora)

Modo de Preparo

1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne moída até secar a água
2. Junte a cenoura, a cebola e refogue por 3 minutos
3. Coloque o extrato de tomate e refogue por 2 minutos
4. Coloque a água e cozinhe por 15 minutos
5. Misture o creme de leite, o cheiro verde, sal e pimenta
6. Em um refratário intercale camadas de molho, de massa e Mussarela terminando em molho
7. Polvilhe o parmesão e leve em fogo médio por 30 minutos
8. deixe descansar por 10 minutos
9. Sirva

A Cenoura melhora a visão, previne o cancro, deixa a pele saudável e brilhante, é um poderoso anticéptico, deixa os dentes e gengivas saudáveis e previne AVC (Acidente Vascular Cerebral)

Bom Apetite!!