Galinhada Caipira

Adoro e minha esposa adora mais ainda quando eu faço

INGREDIENTES

• 3 Colheres de óleo
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho amassados
• 1 Pimentão verde picado
• 1 Frango em pedaços com aproximadamente 2 Kg
• 3 Tomates sem sementes picado
• 3 Xícaras de arroz lavado e escorrido
• 2 Cubos de caldo de galinha
• 1 Colher  pequena de sal
• 1 litro e meio de água fervente
• 1 Xícara de cheiro verde picado
• Pimenta para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e o pimentão por 5 minutos
2. Adicione p frango e cozinhe até dourar levemente
3. Junte os tomates, o arroz, o caldo de galinha, o sal, a água, misture até ferver
4. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos aproximadamente ou até secar a água, mexa de vez em quando para não queimar
5. Polvilhe com cheiro verde e decore com pimenta vermelha
6. Sirva

Quando fiz a primeira vez não sabia que era tão bom

Bom Apetite!!