Bolo de Limão

Hummmm Bolo de limão e ainda é bom pra saúde

INGREDIENTES

• 3 Ovos
• Meia xícara de óleo
• 1 pote de iogurte natural integral (200g) eu acho isso opcional até troquei por leite de coco
• 1 Xícara e meia de açúcar
• Meia xícara de sumo de limão
• 1 xícara de farinha de trigo
• Meia xícara de maisena
• Raspas da casca de 1 limão
• 1 Colher de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Raspas da casca de 1 limão para polvilhar

Calda

• Meia xícara de suco de limão
• 150 ml de água
• 3 colheres de mel

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar, o suco de limão, a farinha e a maisena até ficar homogêneo
2. Acrescente as raspas, o fermento e misture com uma colher
3. Despeje na forma untada e enfarinhada até dourar. Faça o teste do palito, quando ele sair limpo está pronto. Reserve
4. Leve ao fogo, em uma panela o suco de limão, a água, o mel e cozinhe por 5 minutos.
5. Regue o bolo com  cauda ainda quente e polvilhe com as raspas da casca de limão
6. Sirva

O limão possui vitaminas B1, B2, B3 e auxilia na prevenção de pedras nos rins e vesícula se consumido diariamente

Bom Apetite!!