Coxas de Frango ao Leite de Coco

Após uma folga na terça estamos de volta com algumas receitas a hora

INGREDIENTES

• 1 Vidro de leite de coco de 200ml
• 2 Dentes de alho
• 1 Cebola picada
• Sal, pimenta vermelha e cheiro verde picado a gosto
• 12 coxas de frango
• 3 Tomates cortados em 4 partes

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite de coco, o alho, a cebola, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
2. Regue as coxas de frango com esse tempero e misture
3. Coloque em uma forma e leve ao forno por 25 minutos
4. Coloque os tomates e asse até dourar
5. Polvilhe com o cheiro verde
6. Sirva

Apenas para informação, o Leite de coco reduz a gordura dos alimentos, tornando-os mais nutritivos

Bom Apetite!!