Feijoada do Nordeste

Fiz essa Feijoada e gostaria de compartilhar com vocês

INGREDIENTES

• 1 Kg de feijão preto
• 2 Tomates
• 1 Cebola
• Alho a gosto (eu coloco geralmente 2 dentes)
• 1 Pimentão
• Folha de louro
• Meio kg de costela de porco
• 200g de bacon
• Mocotó (meio kg já tá bom)
• Meio kg de carne sem osso
• 2 colheres de óleo

Modo de Preparo

1. Coloque o Feijão de Molho na noite anterior
2.  Corte todos os temperos e misture com todas as carnes, e deixe quieto por 20 minutos.
3. Reserve
4. Na panela de pressão coloque as carnes, ligue o fogo e depois de 5 minutos coloque o jeijão
5. Deixe cozinhar misturando vez ou outra.
6. Depois que o feijão estiver mole, pode servir com arroz.

Sempre gosto de adicionar um pouco de pimenta do reino, mas vai do gosto de quem come.